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HOME  > 食材の栄養 > 牛乳
牛乳 カルシウム ビタミンC ビタミンB群 カリウム
  牛乳の栄養素(食材100gあたり)
・カルシウムが110mg
・ビタミンAが39μg
・ビタミンB1が0.04mg
・ビタミンB2が0.15mg
・リンが93mg
・カリウムが150mg
  牛乳の健康効果
牛乳1本(200ml)で1日に必要な栄養所要量のうち、不足しがちなカルシウムは34%、成長ビタミンといわれるビタミンB2は27%摂取できる。さらに良質なタンパク質も10%含まれている。
牛乳は栄養バランスを改善できるうえ、エネルギーは6%と少なく、太りにくい食品の代表である。
牛乳は他の食品と比較してもカルシウムに富んでいて、しかも吸収率は断然に高い。
カルシウムは骨や歯を丈夫にし、不足すると骨がスカスカになる「骨粗鬆症」になりやすくなる。また、牛乳のタンパク質は、全ての必須アミノ酸が、いずれも望ましいとされる割合以上に含まれているため、牛乳は人体で有効に利用される良質なタンパク源と言っても良い。
牛乳に多く含まれている乳糖は、オリゴ糖・食物繊維と同様に善玉菌の栄養になり、腸内の悪玉菌を減らし、おなかの中の腸内細菌のバランスを整える働き(整腸作用)がある。
毎日牛乳1本を飲むことは理想的な健康増進法と言える。 
  食の栄養 食材の栄養一覧
 魚介類・海藻
いわし あじ さば さんま うなぎ ブリ  かつお マグロ にぼし あさり はまぐり しじみ かき(牡蠣)
イカ墨 タラコ 筋子 ナマコ えび かに わかめ ひじき 昆布 のり
 
 肉・卵・乳製品
牛乳 ヒレ(豚肉) 
 
 野菜・きのこ類
にんじん たまねぎ ほうれん草 白菜 かぼちゃ アスパラガス 小松菜 紫蘇 ピーマン 春菊 青梗菜
バジル つるむらさき にら パセリ ブロッコリー みつば わけぎ きゅうり サニーレタス スイートコーン
茄子 ねぎ レタス モロヘイヤ アボカド 椎茸 まいたけ せり
 
 果物類
りんご トマト みかん サクランボ  パイナップル   アセロラ バナナ プルーン メロン
 
 豆・根菜・穀物
さやいんげん さやえんどう 枝豆 落花生(ピーナッツ) 大豆 玄米 ゴマ 納豆 豆腐 味噌 寒天
コーヒー かぶ ごぼう しょうが ニンニク 大根 里芋 さつまいも じゃがいも ながいも 切り干し大根
たけのこ 蓮根 とうもろこし くるみ 大麦 小麦胚芽 米ぬか
 
 その他の食材
バター マーガリン はちみつ 緑茶
 

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※お客様都合での商品の返品・交換を承ることができませんのでご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 

 
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